哈蔞葉裹肉煎餅

哈蔞葉有它獨特的香味，包裹着肉煎出來哈蔞葉香氣和肉混合一起，一口一個咬下去，那個真香美味。一上桌還沒等開飯倆傢伙差不多幹完，還好裝盤時試吃個。

用料  

哈蔞葉裹肉煎餅的做法  

1. 哈蔞葉用鹽水泡會後，一片一片洗幾次瀝乾水

2. 豬肉剁碎放適量生抽、料酒、蠔油、生粉、食用油、蝦皮拌勻醃20分鐘

3. 肉放葉中間從尾端包起，

4. 如圖

5. 全包好放盤，再打個雞蛋打散汁上面（圖沒拍到）

6. 熱鍋熱油，一個一個擺鍋裏中小火煎

7. 翻面繼續煎（可反覆翻，小心翻爛葉）

8. 煎好關火

9. 裝盤

10. 香氣撲鼻，一口一個。