酸酸甜甜藍莓醬🫐
來源:美味食譜館 1.39W
用料
藍莓 | 260克 |
檸檬 | 1之 |
黃冰糖 | 40克 |
酸酸甜甜藍莓醬🫐的做法
藍莓260g洗淨,正常水果店2盒藍莓的量
瀝水後,裝入料理機打碎。
不要打成汁,5秒左右即可,能看到果肉的程度。
倒入鍋中,2檔熬製。
不停攪拌,防止粘鍋。
加檸檬汁(大約半個的量),熬到只剩一丟丟,粘稠質地即可。
用烘乾過的玻璃瓶趁熱裝起,倒置,冷藏。
小貼士
我用的一體式火鍋,一共四檔,用2檔即可。
用鋼鍋、不粘鍋也可以。
放多少量的糖、檸檬看個人喜好,但一定都要加,不光是口感,更是為了保鮮。