蒜香焗黃魚
來源:美味食譜館 9.76K
用料
黃花魚 | 1條 |
大蒜 | 2-3個 |
姜 | 10片 |
料酒 | 3勺 |
鹽 | 少許 |
葱 | 2根 |
蒜香焗黃魚的做法
黃魚洗乾淨,姜切片,蒜原只(不切不搞碎),葱切段。
準備一個砂鍋。鍋底塗少許油,先把薑片鋪滿鍋底,然後再鋪上原只蒜,也是鋪滿鍋。
小黃魚摸鹽,放入鋪滿姜蒜的砂鍋。淋上料酒。蓋鍋放火上焗10鍾。
快熟時再淋少許料酒焗幹。撒上葱段,上菜。
小貼士
1.一定要用砂鍋
2.越多蒜越好
用料
黃花魚 | 1條 |
大蒜 | 2-3個 |
姜 | 10片 |
料酒 | 3勺 |
鹽 | 少許 |
葱 | 2根 |
蒜香焗黃魚的做法
黃魚洗乾淨,姜切片,蒜原只(不切不搞碎),葱切段。
準備一個砂鍋。
鍋底塗少許油,先把薑片鋪滿鍋底,然後再鋪上原只蒜,也是鋪滿鍋。
小黃魚摸鹽,放入鋪滿姜蒜的砂鍋。淋上料酒。蓋鍋放火上焗10鍾。
快熟時再淋少許料酒焗幹。撒上葱段,上菜。
小貼士
1.一定要用砂鍋
2.越多蒜越好