孜然食譜 孜然炒排骨 來源:美味食譜館 2.56W 用料 排骨 250克 姜 3片 蒜 1瓣 料酒 半勺 孜然粉 適量 鹽 適量 食用油 適量 花椒粒 5粒 孜然炒排骨的做法 排骨在水中浸泡20分鐘,泡出血水,洗淨下鍋,放三片姜,半勺料酒。大火煮開,轉中火煮40分鐘。 煮好的排骨撈出,加適量孜然粉、鹽、食用油少量,拌均勻醃10分鐘。 熱鍋燒油,放入蒜末、花椒粒爆香 放入醃好的排骨中火炒至表面金黃。 出鍋開飯😋 孜然炒排骨 排骨 好吃 孜然