雙椒孜然牛肉粒
來源:美味食譜館 2.09W
切丁的時候,比較大塊,醃的時間久一點,切成牛肉絲的時候,醃的時間就短了~
這個晚有點小。。。看着牛肉粒賊老大一塊一塊的。。。
其實可以把牛肉換羊肉,孜然羊肉嘛,也是嗷嗷得受歡迎~就是我們這兒快夏天了,羊肉容易上火
用料
牛肉 | |
紅辣椒 | |
青椒 | |
洋葱 | |
薑片 | |
鹽 | |
糖 | |
料酒 | |
黑胡椒 | |
辣椒粉 | |
孜然粉 |
雙椒孜然牛肉粒的做法
牛肉切粒,大小隨意
用鹽、料酒、黑胡椒、少許糖醃製10分鐘
青紅辣椒若干
切丁
洋葱去皮切塊
鍋內入少許油
燒熱後放入牛肉裏翻炒
變色後放入洋葱和雙椒
翻炒出香味後加入一勺辣椒粉
在加入一勺孜然粉翻炒出香味出鍋