寶寶版鬆軟華夫餅
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用料
低筋麪粉 | 80克 |
牛奶 | 80克 |
雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 30克 |
黃油 | 40克 |
準備材料
黃油隔手融化 加入牛奶(我這裏加的是寶寶奶粉
)加入蛋黃麪粉過篩 和步驟2混合至無顆粒
混合無顆粒狀態
蛋白打發有紋路 有小尖勾
取三分之一蛋白和蛋黃混均勻
再倒回蛋白 混合 成光滑的麪糊
就可以放磨具啦 我沒有刷油 裏面已經有黃油啦也好脱模
黑色的是芝麻醬 之前一個做的留邊上了 火候一定要小,我之前2個都黑了
可以加點水果