停不下來的寶寶零食奶香小饅頭
來源:美味食譜館 2.06W
吃貨寶寶一歲多了,老母親一直想親力親為做吃的,因為畢竟外面的零食有添加劑呀~
這款適合大寶寶吃哈,我們大人也吃的停不下來的~
我給寶寶做吃的喜歡少糖和儘量不放糖,你們自己看着加減。
用料
全蛋 | 60g左右 |
細砂糖 | 15克 |
液態黃油 | 20克 |
低筋麪粉 | 50克 |
玉米澱粉 | 80克 |
嬰兒奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
停不下來的寶寶零食奶香小饅頭的做法
準備食材,用小奶鍋把黃油液化
全蛋+糖,用打蛋器稍微打發顏色變淺,融合均勻
加入液體黃油,攪拌均勻
篩入低筋麪粉玉米澱粉泡打粉
揉成光滑麪糰,我説下,各個牌子麪粉啥的吸水性都不一樣,你們如果最後幹了就+點奶,濕了就稍微加點低粉調節下。有點做饅頭的感覺。
接下來,就搓成小圓球,要小點,因為烤好以後會變大,太大了吃的困難寶寶。過程有點慢,需要耐心,可以吧做好的時不時噴點水,以免幹了開裂~
烤箱提前預熱,150度中層烤20分鐘左右,每家烤箱脾氣都不一樣,守着烤調節,微微上色,摸着硬的就好啦,自己吃一個就知道熟了沒。
考好以後涼透,密封裝罐子
我是全職媽媽,愛做輔食研究烘焙,同為寶媽可以+我❤進羣交流討論一起看寶寶成長~