小兔蔬菜絲
來源：美味食譜館 1.85W
相信每位媽媽都有過這樣的苦惱，寶寶不喜歡吃菜，或者只吃單一的一兩種。寶寶需要均衡飲食才會使小身體健康成長。蔬菜中含有豐富的維生素，對於寶寶的身體發育和提高免疫力有很好的作用。如何才能使寶寶愛上吃蔬菜呢，對付寶寶要摸透他們的心思，把一些卡通的可愛的元素植入到飯菜裏面，寶寶就會對吃飯很感興趣了。
用料
| 水煮鵪鶉蛋 | 3個 |
| 胡蘿蔔 | 1個 |
| 白菜 | 1小塊 |
| 水發乾木耳 | 10朵 |
| 黑芝麻 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
小兔蔬菜絲的做法
先用鵪鶉蛋來做小兔子，把鵪鶉蛋剝去外殼
從鵪鶉蛋側面，蛋白比較多的部分切下一刀
切下來的小塊，從比較尖的那一端用刀切兩下，做出兔子耳朵的形狀
另一端，切下一小塊來，不切也可以，就是做出來的小兔子耳朵比較高
從鵪鶉蛋1／3處，靠近尖的那端，歇着下刀，不要切斷
把兔子耳朵放到剛才切的縫隙裏面
拿兩顆黑芝麻沾點水或者油，粘上去，作為眼睛；依次把3只小兔子做好
接着把白菜改刀切絲，胡蘿蔔﹑黑木耳切絲
鍋中燒水，水沒開之前加幾滴食用油（汆燙出來菜的顏色比較漂亮）
水開後把切好的絲全部倒進去，焯1~2分鐘撈出瀝乾水分
放少許鹽和香油調味（喜歡吃其它佐料的可以隨自己口味加進去）
把拌好的菜絲盛到碟子裏，小兔子擺在前面，這樣就做好啦
