減肥靚湯

吾，一老阿姨的年齡，卻一直有一顆不老的少女心🤔
曾看過那麼一句話:你的食物養着你的心肝脾，ta是什麼樣子，你就是什麼樣子。這款湯不光顏值高，而且還營養健康養胃養顏，簡單易操作。
夏天特別熱的時候每個人都愛貪涼，可那幾天我們總得養養自己吧:冬瓜祛水腫、甜玉米補充粗纖維、胡蘿蔔補充維C、雞肉補充蛋白質。一碗湯統統搞定。
靚湯多喝養皮膚，真的〔呲牙〕

用料  

減肥靚湯的做法  

1. 雞腿處理乾淨，冷水下鍋汆水，放適量料酒幾片生薑
   準備大料 八角桂皮香葉葱姜
   一根胡蘿蔔 一個甜玉米 一塊冬瓜

2. 汆湯雞腿2分鐘 表面浮出好多血沫 這樣就能去腥

3. 然後把雞腿肉撈起放入砂鍋🍲
   放入準備好的大料
   兑入適量的開水
   砂鍋🍲不宜開大火
   全程中火最後小火

4. 煮個五分鐘後 放入胡蘿蔔甜玉米
   開中火慢慢沸騰着

5. 煮10到15分鐘，胡蘿蔔軟爛雞腿肉也熟了
   這時候放少許鹽 冬瓜 冬瓜最好連皮一起煮 去水腫冬瓜皮起到事半功倍的作用 所以一起熬煮最好 吃的時候可以不吃皮
   蓋上蓋子 開最小的火燜10分鐘 起鍋前放適量的雞精提鮮

6. 不油不膩不腥
   一個字
   鮮

小貼士

汆水這一步不能省 ，而且是冷水下鍋 ，能更好地沁出裏面的血沫
放砂鍋裏面燉時，必須是開水，因為這時候肉已經是熱的，所以要用熱水。如果兑涼水，熱脹冷縮的原因，肉質會馬上緊縮，味道煮不出來，口感如同嚼木屑