減脂第四天午餐 青筍清炒牛腩

用料  

減脂第四天午餐 青筍清炒牛腩的做法  

1. 準備好食材

2. 牛腩切塊 泡倆小時 中間換一次水 加料酒

3. 把肥的牛腩剔除 入鍋煮 大火撇去浮沫 加入大葱段和薑片 料酒 中小火煮1小時

4. 青筍切小塊 蒜剁一下不用太碎

5. 牛肉出鍋 牛肉湯留下

6. 把肥的牛腩切小 小火煎

7. 煎成這樣就差不多了 然後把油渣扔掉 鍋底留住油

8. 放入大蒜 炒香

9. 放入煮好的牛肉

10. 放入切好的青筍

11. 最關鍵的一步，倒入之前煮牛腩的牛肉湯 蓋上蓋，中火燜8分鐘，出鍋前撒一點鹽，少放一點哦。

12. 盤底鋪生菜 出鍋齊活兒 可以配點健康碳水 我配玉米粒 可以用蒸煮的紅薯紫薯或者粗糧粥代替

13. 我覺得挺好吃的

14. 原圖沒有加濾鏡

小貼士

1.青筍入鍋不要翻炒太長時間，倒入一碗牛肉湯燜熟，營養不流失。
2.這一餐分量不少 午餐吃這麼多 晚餐喝代餐+餐後運動。
3.這算減脂期的大餐了，別老做，而且只能午餐吃噢。