奶油味噌拉麪
來源:美味食譜館 3.04W
用料
素肉 | 2-3片 |
玉米 | 一湯匙 |
筍乾(大茂幼筍) | 一湯匙 |
海苔 | 一片 |
麪條 | 一人份 |
【高湯】 | |
牛奶 | 半杯 |
高湯(昆布茶) | 一湯匙 |
熱水 | 半杯 |
味增 | 一茶匙 |
芝麻醬(花生醬亦可) | 一茶匙 |
奶油 | 一湯匙 |
奶油味噌拉麪的做法
備料:宵夜時間快速料理筍乾-各種品牌都差不多素肉-看個人,手邊只有薰茶鵝, 也可以搭配豆包,自己喜歡的配料, 冰箱沒有菜,不然可以健康一些。
高湯: 熱水衝昆布茶,加入味噌、芝麻醬, 混合均勻,再倒入牛奶加熱。(不夠鹹再補鹽) 全素牛奶可換豆漿任何高湯都可,昆布茶就是方便啊!後來覺得味噌味道不夠我另外加了一點紅味噌
面煮好後盛起倒入高湯, 再放配料跟奶油。配上一杯冰涼的烏龍茶, 後面壓了兩顆蒜泥進去增加香氣, 只能自己在家享受生活了。希望你們會喜歡~
小貼士
1、很適合清冰箱的料理。
2、牛奶跟芝麻醬是為了增加湯頭濃郁的感覺,
3、如果覺得太濃芝麻醬可省略,放一點香油就好。