日式豬肉燉白蘿蔔
來源：美味食譜館 1.16W
這是我愛吃的的味道
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 豬肉片（切成小片） | 150g |
| 白蘿蔔（洗淨，削皮，切成7，8mm扇狀片） | 300g |
| A 白料酒 | 1/3勺 |
| A 白砂糖 | 1/3勺 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| B 飲用水 | 200ml |
| B めんつゆ（日本） | 3勺 |
| ※めんつゆ代用 | 10勺≒木魚精汁100ml，醬油1.5勺，味啉1.5勺 |
| B 姜泥 | 1/6勺 |
| 芝麻油 | 適量 |
| 小葱截（沒有也可以） | 適量 |
日式豬肉燉白蘿蔔的做法
準備乾淨塑料袋子。將豬肉片和A用料放入袋子裏，拌均。等待5分鐘。
準備碗。將B用料倒入碗裏，拌均。準備平底鍋，鋁箔。用鋁箔做鍋小蓋子。芝麻油倒入鍋裏，點中火，等待30秒。將白蘿蔔放入鍋裏，炒3分鐘。
B用料放入鍋裏，拌一下。小蓋子也放入鍋中，覆蓋，火調為中小火，煮10分鐘。
打開蓋子。將豬肉和B用料放入鍋裏，拌一下，煮至沒有水分（別燒焦）。滅火。做好了。將步驟2菜裝碗（撒上小葱截)就可以吃。
