零基礎日式咖喱飯
來源：美味食譜館 2.1W
用料
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 0.3根 |
| 白（紅）洋葱 | 0.3個 |
| 牛（羊）肉卷 | 7根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 日式咖喱塊 | 1塊 |
零基礎日式咖喱飯的做法
蒜、胡蘿蔔、洋葱切塊，土豆去皮切塊後浸入冷水中備用。
![零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中放少許油，加蒜片和洋葱炒香，再加胡蘿蔔、土豆塊翻炒均勻。
![零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加冷水漫過食材，加鍋蓋煮開、再中火燜煮8分鐘左右；在7分鐘時加入牛肉卷一起煮。
![零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
關火後加日式咖喱塊到鍋中，待融化後，開火用小火開蓋煮，邊煮邊用勺子攪拌，以防鍋底粘接。
![零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
根據個人對於濃度的喜歡，適當煮片刻即可。盛出澆在米飯上就可以開吃啦！
![零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "零基礎日式咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
日式咖喱飯吃前，可以將米飯與燒好的咖喱澆頭攪拌均勻，這樣味道會更棒👍
