低卡偽白醬奶油培根蘑菇意大利麪｜#Healthymeals# 減脂必擼02

大不列顛的牛奶實在太便宜啦哈哈 喝不完的時候可以用來做奶油意麪！真的超級好吃！而且比起純奶油健康

我討厭湯麪
我吃麪必須要有嚼勁的
意麪真的是心頭愛

一人份意麪50g
加一個男朋友就要下200g了…

有些廚友嫌棄做出來的意麪不夠香/醬汁不夠濃稠，我想説這個食譜是提供給減脂仙女們的 如果只是追求口味的極致，建議去找一下正宗的白醬意麪～

快來交作品！好吃的話記得給個好評！來擊掌✋～！

用料  

低卡偽白醬奶油培根蘑菇意大利麪｜#Healthymeals# 減脂必擼02的做法  

1. 備菜：如圖，我一般會單獨去掉培根白色的脂肪部分

2. 然後煮意麪：適量水+5g鹽，沸騰後下入意大利麪，中火8分鐘

3. 刷橄欖油、油熱放入洋葱炒香～然後放入培根炒至變色。2020.6.23更：不放油直接煎培根，煎至培根焦香再放洋葱，利用培根自身出的油炒洋葱會更香！

4. 洋葱透明後，放入蘑菇繼續炒

5. 倒入少量牛奶 以及煮好的意麪和黑胡椒顆粒！（強推黑胡椒顆粒，不是黑胡椒粉！不是黑胡椒碎！是黑胡椒顆粒！黑胡椒星人的心頭愛嘿嘿）

6. 視情況繼續加牛奶

7. 最後撒現磨黑胡椒碎，收汁出鍋！一定要收汁，收到沒有湯水、面基本能掛上白色為準

8. 好吃好吃，已經n刷，絕對經得起考驗的味道，嘴饞的時候能安撫自己

小貼士

1. 幾乎不需要加鹽，煮麪的時候是用鹽水，面在煮熟的過程中多多少少會吸入點鹹味，並且培根本身就很鹹了。

2. 一定要用全脂牛奶…這百分之二的脂肪就別計較了哈

3. 奶油黃油版我也試過，第一口下去超香超滿足，後面越吃越膩，而且減脂增肌不友好ಥ_ಥn刷後的個人經驗：牛奶：奶油 = 5:2的時候是最完美的