海鹽羅勒烤三文魚

最近天氣不好，颱風，躲在家裏不能出門，又想吃健康又營養的早午餐，還不想大動干戈的做飯…剛好家裏冰箱冷凍着從宜家買的冷凍三文魚塊，nice，就它吧～不需要解凍，非常快手，簡單。

用料  

海鹽羅勒烤三文魚的做法  

1. 準備三文魚所用的食材，冷凍三文魚（無需解凍）、檸檬、海鹽、黑胡椒、羅勒、可以再加少許歐芹。

2. 準備西蘭花適量，幾朵就可以，烤的時候墊在三文魚下面一起烤。

3. 烤箱預熱170度。這時候將三文魚均勻塗抹一圈海鹽，撒上黑胡椒等調料。烤盤墊錫紙，鋪上西蘭花，將撒好調料的三文魚塊放在西蘭花上，擠適量檸檬汁。

4. 放入烤箱，170度，15～18分鐘即可，取出擺盤。

5. 配餐：美式炒蛋
   雞蛋攪散加入適量牛奶和鹽，混合均勻。鍋中倒油，燒熱，倒入蛋液，等下面一層凝固向中間推起雞蛋，重複，直到沒有流動蛋液即可關火。食用時可撒適量黑胡椒，黑橄欖切片用於裝飾。

6. 可以任意搭配，西蘭花換成蘆筍，搭配雜籽全麥麪包，再來一杯果汁，營養健康！

7. 一人食剛剛好

8. 再配個沙拉，煮個奶茶，快手簡單營養的一餐就完成啦！

小貼士

簡單快手，沒有什麼難度，而且無油，健康營養，補充蛋白質！