小寶寶的紫薯塔
來源:美味食譜館 3.21W
那天消滅紫薯大作戰的時候特意留了兩份出來,看看今天就用上了吧
用料
紫薯 | |
山藥 | |
香蕉 | |
胡蘿蔔 |
小寶寶的紫薯塔的做法
紫薯山藥胡蘿蔔上鍋蒸熟,分開蒸!
蒸熟了,分別用勺子壓成泥,香蕉壓成泥
上模具,一層紫薯,一層香蕉泥,一層胡蘿蔔泥,一層山藥泥,再一層紫薯泥,壓緊,油紙蓋住兩面,電飯鍋裏定個型,慢慢抖一下,瞧,樣子還不錯吧
這是成品,第一次做,眼高手低,看不出這麼多層次,但是味道不錯的,無添加,寶寶吃了很開心
小貼士
這幾種東西的泥含水量不同,方法簡單,做漂亮還是要用心的,比如胡蘿蔔泥和山藥泥含水多,蒸完要儘量用吸水紙巾把水分吸一下,紫薯泥比較幹,我加了些奶粉,為了消耗奶粉嘛,儘量讓所有的泥軟硬程度差不多就可以了,大人吃,可以不用電飯鍋烤,直接冰箱冷凍定型,撒酸奶或者蜂蜜都是滿滿的幸福感