俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜
來源：美味食譜館 2.25W
吃慣了醬油蛋炒飯？來做這道日式炒飯吧，蒜香味出奇，以後再也沒做過其它炒飯了
用料
| 米飯 | 1碗 |
| 大蒜 | 1頭 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 日式醬油 | 1大勺 |
| 小香葱 | 1小把 |
| 豬油 | 20克 |
| 白胡椒 | 一點 |
| 創味高湯（軟管包裝） | 1/2小勺 |
俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法
大蒜切碎。小葱切碎。請忽略培根，中午吃剩的順便用掉
![俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第2張]( "俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第2張")
一點白胡椒粉+一點鹽，溶在一點温水中。然後放入雞蛋液中（這樣雞蛋調出的味道更均勻）
![俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第3張]( "俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第3張")
在煎鍋中放入大蒜和豬油，打小火，等蒜香溢出時加入創味高湯，迅速將其溶解拌勻
調為強火，並將打好的雞蛋混入，然後倒入温熱的米飯。
![俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第4張]( "俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第4張")
將米飯和雞蛋來回翻炒混合，再加入萬能葱繼續翻炒。沿着鍋邊倒入醬油，一邊翻炒出焦色一邊繼續攪拌，加適量鹽調味
![俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第5張]( "俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第5張")
將炒飯盛在容器中，撒上萬能葱
![俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第6張]( "俠飯·蒜香醬油炒飯官方菜譜的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1. 蒜香醬油炒飯簡直就是下剩飯神器，中午吃剩下的，像什麼炒三丁或是冰箱待處理的食材等等，只要能跟飯炒，的都可以混着炒
2. 關於豬油，我沒有劇裏那種豬油膏，就是用的橄欖油
