番茄青椒雞丁燜飯
來源：美味食譜館 1.4W
用料
| 雞胸 | 1塊 |
| 青椒 | 1個 |
| 番茄 | 1個 |
| 油 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油 | |
| 老乾媽醬 | |
| 蘑菇醬 | |
| 香油 | |
| 澱粉 | 適量 |
番茄青椒雞丁燜飯的文章" target="_blank" >燜飯的做法
雞胸肉切丁，加少量澱粉，適量蠔油，香油，醬油，拌勻醃製十分鐘左右。加澱粉是為了讓雞肉更嫩
青椒切丁，番茄切塊，葱花切好備用
鍋裏倒油，加入葱花，雞丁翻炒，再加入番茄，青椒，待番茄出紅油，加少量鹽和味精，注意不要太鹹
電飯鍋裏放入適量大米，把炒好的雞丁倒進去，加一勺老乾媽，一勺蘑菇醬，適量醬油調色，還可以倒一點點橄欖油，然後加入平時煮飯那麼多的水，用筷子攪拌一下，還可以按個人口味打進去一個雞蛋，然後就讓電飯鍋開始煮飯吧
