愛心飯糰+愛心芝士蝦球

用料  

愛心飯糰+愛心芝士蝦球的做法  

1. 【飯糰部分】

2. 用保鮮膜來整形

3. 米飯加番茄醬拌勻，飯糰變粉色

4. 用海苔剪出眼睛，用火腿剪出臉蛋

5. 【愛心芝心蝦球】

6. 蝦仁用料酒，鹽，黑胡椒，薑絲醃製20分鐘，芝士切丁備用

7. 蝦仁剁碎成蝦泥，將芝士丁包在蝦泥中，包成球

8. 依次蘸澱粉，蛋液，麪包糠

9. 這時再將粘滿面包糠的蝦球整形成愛心形狀

10. 鍋內加多點油，加熱冒泡後，轉下火，下愛心蝦球炸，不斷滾動，炸至金黃後起鍋

11. 一口咬下去，芝士就流出來了~超級香的説~~

12. 【其它要點】

13. 芝士蝦球用剩下的蛋液剛好可以tan一張小蛋皮，裹上火腿

14. 五官用剩的海苔剛好可以綁蛋卷