新手-不一樣的飯糰

來源:美味食譜館 2.11W
新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖

最近想要注重健康都喜歡做麪包都會加點黑麥粉,好久沒有吃吞拿魚所以想要做一些吞拿魚麥麪包🍙

用料  

高筋麪粉 265克
黑麥粉 35克
雞蛋 1個約50克
牛奶 160克
白砂糖 15克
2.5克
黃油 35克
餡料
吞拿魚罐頭
洋葱🧅蓉 若干
玉米 若干
沙拉 根據自己口味調
胡椒粉 少量

新手-不一樣的團的做法  

  1. 把以上所有材料除了黃油以外揉成延展階段

  2. 加入黃油揉到這個狀態,手套膜

    新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖 第2張
  3. 把麪糰揉成光滑麪糰,盆底撒乾麪粉放粘,蓋上保鮮膜發酵大概1小時

    新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖 第3張
  4. 稍微排氣分成8個大小一樣的小麪糰,每個大概73克左右,鬆弛15分鐘

    新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖 第4張
  5. 把玉米粒熟,再把洋葱蓉炒出香味加入吞拿魚罐頭一起炒撒點胡椒粉,鹽翻炒一下出鍋加上玉米粒,沙拉醬攪拌均勻

    新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖 第5張
  6. 包好餡料加點紫菜凹造型

    新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖 第6張
  7. 依次包好所有面團,繼續進行第二次發酵大約40分鐘

    新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖 第7張
  8. 烤箱預熱170度,中下層烤15分鐘,具體温度根據自家烤箱調整,出來就是很鬆軟的健康麥麪包哦

    新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖 第8張
  9. 早餐安排上☺️☺️

    新手-不一樣的飯糰的做法步驟圖 第9張
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