簡易版餛飩

家裏沒食材了，煮了一碗低配版餛飩

用料  

簡易版餛飩的做法  

1. 鍋里加水煮開後放入餛飩，同時加入一點料酒和鹽。中大火，用漏勺推轉，鍋裏沸騰後加入冷水，蓋上悶煮至二次沸騰。

2. 悶煮時，切葱花或者葱絲備用。

3. 在碗里加入一小勺醬油，蠔油，白糖，雞精，鹽，加入熱開水備用

4. 鍋裏沸騰，再加入一點冷水，推轉至沸騰，關火，用漏勺盛出放入備好的碗中，加入葱絲。