【餃子篇】美國·漢美馳破壁機

在北方無論大大小小的節日，人們慶祝的方式都是吃餃子，以至於從小就給我一種感覺，只要是吃餃子就有一種過節的感覺。小時候，媽媽每次做餃子，都要在廚房忙活好半天，剁肉餡、剁菜就佔據了好多時間。

現在我們有了破壁機，準備餃子餡簡直就是分分鐘搞定，老媽看着我在準備餃子餡，高興的説，這個好，再也不用我剁半天了。哈哈，科技的進步，真得會帶給我們更多美好的享受，讓勞動也變成一種快樂。

餃子雖然只有一種，但是餡料卻是千變萬化，不同的餡料搭配，真得是不同的美味。今天就做一個很家常的餡料，香菇胡蘿蔔韭菜豬肉餡，別看簡單，卻是鮮美無比。

【食譜使用破壁機】
美國·漢美馳破壁機
質保8年·只換不修·品質過硬

[下廚房漢美馳官方旗艦店]

用料  

【餃子篇】美國·漢美馳破壁機的做法  

1. 準備食材

2. 先將麪粉加入適量清水揉成光滑的麪糰，醒發20分鐘。

3. 接下來準備餡料，將豬肉去皮切成塊。

4. 放入破壁機中。

5. 漢美馳破壁機選擇脈衝功能，大約30-40秒即可。

6. 打好的肉餡非常細膩。

7. 豬肉餡中加入葱末、薑末、蠔油、老抽、生抽、十三香、鹽，攪拌均勻，醃製入味。

8. 將香菇和胡蘿蔔放入料理杯中。

9. 中途可以用破壁機贈送的攪拌棒輔助一下。

10. 依舊選擇脈衝模式，我選擇的3檔，攪打30秒左右。

11. 肉餡中加入攪打碎的蔬菜餡。

12. 再加入韭菜碎。

13. 攪拌均勻，這樣餃子餡就做好了。

14. 醒發好的麪糰切成小劑子，擀圓，包好餃子。

15. 開水煮熟即可出鍋。

16. 餃子出鍋後盛入盤中，就可以和家人一起享用美味吧。

小貼士

漢美馳破壁機質保8年，質保期內以換代修。

破壁機作為現代廚房的智能家電，使用起來真的很方便，一鍵式操作，輕鬆搞定之前需要二三十分鐘的工作量，而且清洗也很容易，真的是可以解放雙手，讓我們有更多的時間去享受生活，感受生活的美！