胡蘿蔔雞蛋素水餃

肉太貴，素還可以減肥。最近素餃子吃上癮了。

用料  

胡蘿蔔雞蛋素水餃的做法  

1. 胡蘿蔔擦絲切段，鍋裏放少量的油，要把胡蘿蔔炒軟後備用。然後雞蛋加點鹽，入鍋炒。

2. 胡蘿蔔和雞蛋，鹽，胡椒粉，香油加入後混合均勻。

3. 包水餃，這個餡兒的分量大概24個餃子。

4. 鍋裏水滾開後，加一勺鹽，餃子下鍋1分鐘就出鍋。