饅頭 豌豆碎玉米麪小饅頭 來源:美味食譜館 1.97W 用料 玉米面 110克 開水 110克 新鮮豌豆 200克 中筋麪粉 50克 酵母 2克 白砂糖 5克 豌豆碎玉米麪小饅頭的做法 新鮮豌豆200克 用絞肉機打碎,不要太碎哦! 110克玉米麪中加入110克開水 攪拌 加入豌豆碎+2克酵母(喜歡吃窩頭口感的可不加酵母)+5克白砂糖(不喜糖可不加,喜歡甜可多加) 加入50克麪粉 按壓成團即可 醒面發酵40分鐘即可,喜歡饅頭口感的可延長髮酵時間…… 開水上鍋,大火15分鐘,再蓋5分鐘再開鍋! 好好幹飯,加油💪加油乾飯!😊 豌豆 玉米麪 小饅頭