饅頭 自制面頭做饅頭 來源:美味食譜館 2.63W 用料 水250 克 麪粉 500克 自制面頭做饅頭的做法 自己製作的面頭,前一天晚上用面和水,整成糊狀 可能有點少,也可能還是沒發好 第二天早上基本可以用 然後放面,水。早晨6點起來整的水少了 活成這樣,我這個面有點硬,柔的也不好 放了7個小時,發成這樣,好像不是太好,沒有變成太多面 放點小蘇打,然後柔了10分鐘,再靜止20分鐘 鍋裏蒸20分鐘燜5分鐘 終於成功了,包子長成什麼樣子的都有。 面頭 饅頭 自制面頭做饅頭 好吃