彩色饅頭,花捲

來源:美味食譜館 3.01W
彩色饅頭,花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

温水 適量
酵母 5克
麪粉 1000克
麪粉, 南瓜,紫薯粉,菠菜粉,紅曲粉,適量

彩色饅頭花捲的做法  

  1. 温水加入酵母粉,活一些彩色的麪糰,醒發

    彩色饅頭,花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 醒發以後把麪糰揉至長條,切塊大小均勻就可以

    彩色饅頭,花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 擀好面片

    彩色饅頭,花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 5個或者6個疊加一起,用塊黃色的當花心

    彩色饅頭,花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 開始卷卷好以後對半切開

    彩色饅頭,花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 整理出形狀,在次醒發至兩倍大小,(上鍋20分鐘左右)

    彩色饅頭,花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 剩下的做了幾個花捲(最大的一塊麪皮放在下面,一層油,鹽,五香粉或(椒鹽粉)紫薯面片刷一層油,鹽,五香粉,南瓜面片刷油,鹽,五香粉,捲成一個卷,整理出型切成大小合適的塊,然後找幾個模具,卡出自己喜歡的花型,粘在花捲上,也可以擰成花捲)

    彩色饅頭,花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
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