雞蛋小饅頭
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寶寶美食
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 麪粉 | 250克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 玉米油 | 10克 |
雞蛋小饅頭的做法
雞蛋磕入碗中，加入酵母粉和細砂糖。用打蛋器攪拌均勻。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第2張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第2張")
攪拌均勻的蛋液中，倒入準備好的麪粉。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第3張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第3張")
攪拌成棉絮狀，加入10克玉米油。（沒有玉米油用家裏的食用油代替）
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第4張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第4張")
揉成光滑的麪糰，放在碗中蓋上保鮮膜，密封醒發兩倍大。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第5張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第5張")
醒發好的面，取出揉麪排氣。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第6張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第6張")
擀成一個長方形的面片。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第7張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第7張")
先切成長條。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第8張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第8張")
再切成正方形的小塊。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第9張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第9張")
全部切好，蓋上保鮮膜 醒面20分鐘。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第10張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第10張")
醒好的饅頭丁放在無油的平底鍋中中小火烙，一面上色，再翻面烙另一邊。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第11張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第11張")
烙至熟透，出鍋即可。
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第12張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第12張")
鬆軟香甜
![雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第13張]( "雞蛋小饅頭的做法步驟圖，雞蛋小饅頭怎麼做好吃 第13張")
小貼士
全程一定要中小火
