誘人的粽子造型饅頭@卡通包
來源:美味食譜館 2.61W
端午佳節就要到了,我們做點不一樣的粽子,過程是一邊給學員上課,一邊拍的,有的地方沒有拍到,眼睛就是搓細條貼,腮紅是畫的。
用料
糖 | 10克 |
牛奶 | 62克 |
酵母 | 0.5克 |
麪粉 | 125克 |
油 | 3克 |
菠菜粉/綠梔子粉 | 適量 |
紅曲米粉 | 適量 |
竹碳粉 | 適量 |
誘人的粽子造型饅頭@卡通包的做法
麪糰揉光滑
分麪糰,4個35g白麪團
1個5g
2個3g(一個揉紅色,一個揉黑色)
剩下的麪糰揉綠色白色包餡,我包的15g餡,搓成水滴狀
奶茶吸管壓圓
綠色擀餃子皮厚,切成這種形狀,壓紋
把圓形貼在水滴麪糰上
切兩個三角
貼上去
貼上眼睛嘴
最後裹綠麪皮
發酵,蒸,15分鐘,超級好吃的小粽子包
小貼士
綠色可以單獨用菠菜汁和麪