饅頭

煎蛋奶饅頭

來源：美味食譜館 1.66W
煎蛋奶饅頭的做法步驟圖，煎蛋奶饅頭怎麼做好吃

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用料  

麪粉 400g
純牛奶 130g
酵母 3g
蜂蜜 半匙
雞蛋 2個

煎蛋奶饅頭的做法  

  1. 牛奶提前加熱，30℃左右，酵母放到牛奶裏攪勻

  2. 雞蛋，蜂蜜加到麪粉裏，攪開

  3. 倒入牛奶，分次倒入，邊倒邊攪，攪至沒有乾麪

  4. 揉麪，揉好後表面抹點油，蓋上蓋發一個小時

  5. 發好後，放一點小蘇打中和酸味。

  6. 擀麪，擀成圓形，切長條，然後切成小方塊，餳十分鐘

  7. 鍋內放油，小火加熱到五成熱，放入麪糰，蓋上蓋，差不多了就翻面

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