胡蘿蔔玫瑰花饅頭

吃慣了稀飯蒸蛋早餐，偶爾需要換換花樣。昨天抽空做點饅頭。突然想到今天情人節，那就應個景吧。

用料  

胡蘿蔔玫瑰花饅頭的做法  

1. 胡蘿蔔煮熟，切小塊加水用料理棒打成汁。倒入麪包機（150ml），依次倒入奶粉，麪粉，酵母。麪包機和麪功能，注意觀察麪糰情況。胡蘿蔔汁濃稠程度不一樣，麪粉吸水性不同會有區別。忘記拍照了。改天補上。

2. 和麪結束放温暖處發酵至兩倍大。然後整形，二次醒發。整形我比較隨意，一個饅頭分兩塊，搓成長橢圓然後捲起，中間用刀切。最後上蒸鍋。大火15分鐘轉小火10分鐘。蒸好不要打開繼續多悶會兒。搞定！
   綠色是胡蘿蔔葉做的，胡蘿蔔是公婆自己種的。步驟差不多，不過是手揉的，也發的不錯。