奶香南瓜小饅頭(嬰兒11+)
來源:美味食譜館 1.79W
這個小饅頭做出來真的特別鬆軟,南瓜甜的話味道也是香甜的不行不行的!
用料
奶粉 | 10克 |
温水 | 適量 |
酵母 | 2克 |
麪粉 | 適量(大概500克) |
蒸好的貝貝精選南瓜(口感像栗子) | 一小塊 |
奶香南瓜小饅頭(嬰兒11+)的做法
準備食材,温水把奶粉衝開,加入酵母化開後加南瓜打成泥,放麪粉和成麪糰。
放冰箱冷藏一晚上醒發,或者温暖的地方醒發2小時。
醒發好的麪糰揉出空氣,整形好上鍋蒸,大火冒氣後蒸15分鐘,中間不要開蓋,關火後等10分鐘再開蓋拿出來。
特別鬆軟,香甜。