百合山藥小米瘦肉粥
來源：美味食譜館 1.54W
婆婆骨折住院 因年事已高 食物必須軟爛 易消化 易吸收 每日的湯湯水水是必備的營養餐 因躺着的時間太長 肺部輕微感染 需要清肺 就有了這道補氣 清肺 滋陰養血的百合 山藥 小米瘦肉粥
用料
| 鮮百合 | 100克 |
| 山藥 | 1/3根 |
| 小米 | 50克 |
| 裏脊肉 | 50克 |
百合山藥小米瘦肉粥的做法
準備食材：鮮百合+小米+山藥+裏脊肉
![百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第2張]( "百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第2張")
百合洗淨 山藥去皮切片 小米提前最少兩個小時泡好
![百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第3張]( "百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第3張")
入料理機加水打成糊狀 入砂煲熬煮二十分鐘
![百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第4張]( "百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第4張")
裏脊肉剁成肉糜 加少許澱粉+白胡椒粉+鹽+黃酒調味
![百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第5張]( "百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第5張")
加入熬好的粥中不停攪拌 使肉分離 再次煮制開鍋即可
![百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第6張]( "百合山藥小米瘦肉粥的做法步驟圖 第6張")
小貼士
這道粥品澱粉含量較多 容易糊鍋 對火候有要求（始終中小火）還要多攪拌
