豬肝豬心青菜粥

用料  

豬肝豬心青菜粥的做法  

1. 青菜洗淨切段後放入熱油鍋稍稍翻炒一下。

2. 盒馬先生購買的日日鮮豬心切片半成品，洗淨，放入料酒、薑絲、鹽、糖、黑胡椒，調勻後放置半個小時。
   

3. 盒馬先生購買的日日鮮豬肝切片半成品，洗淨，放入料酒、薑絲、鹽、糖、黑胡椒，調勻後放置半個小時。

4. 大米洗淨放入適量水（我喜歡薄粥，所以放了半鍋水量），加入清油一些，先放置約15分鐘。大火煮開後調至小火，蓋上鍋蓋（留縫防治溢出）煲大概1個小時。

5. 一小時後逐步添加醃好的豬心，2分鐘後加入豬肝和之前煸炒好的青菜，攪拌小火煨5分鐘後就完成了。

6. 加鹽調味，上桌。

小貼士

黑胡椒可以根據每個人喜好選擇是否需要添加。