粥

yvonne家の菠菜豬肝豬心粥

來源：美味食譜館 3.08W
yvonne家の菠菜豬肝豬心粥的做法步驟圖

用料  

豬肝
豬心
菠菜
料酒、醬油、食鹽、食用油、魚露

yvonne家の菠菜豬肝豬心粥的做法  

  1. 用沸水煮米，煮成你喜歡的濃稠度；

  2. 處理豬肝，洗淨切片，用薑絲和料酒醃漬半小時後，洗淨血水再入鍋；
    處理豬心，洗淨切片，用鹽再洗淨，用少量醬油和料酒醃漬；

  3. 洗淨菠菜，開水鍋裏放一點油和鹽，菠菜整根入鍋，煮熟後撈起放涼，切段；

  4. 粥煮好後，放入豬肝和豬心，稍微有點熟（表面不見血）後，放入菠菜，加入魚露調味，如果沒有或不喜歡魚露，可以放鹽或者醬油

  5. 攪拌均勻，全開之後，放點雞粉，就可以分享美味啦

    yvonne家の菠菜豬肝豬心粥的做法步驟圖 第2張
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