酒

桂花糯米酒

來源：美味食譜館 1.4W
桂花糯米酒的做法步驟圖，桂花糯米酒怎麼做好吃

喜歡喝點小酒，感覺外面賣的米酒有點酸酸的，就買點糯米和酒麴自己做糯米酒

用料  

幹桂花 5克
糯米 1000克
酒麴 6克
涼白開或純淨水 500克

桂花糯米酒的做法  

  1. 糯米提前泡一晚上

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  2. 上鍋蒸熟

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  3. 趁熱灑上幹桂花

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  4. 攪拌均勻
    放涼加入酒麴拌勻

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  5. 加入純淨水攪勻，倒進無水無油的玻璃容器裏密封

    桂花糯米酒的做法步驟圖，桂花糯米酒怎麼做好吃 第6張

  6. 冬天發酵一週，桂花糯米酒就好了
    有桂花的香味和淡淡的甜味

    桂花糯米酒的做法步驟圖，桂花糯米酒怎麼做好吃 第7張
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