自制煉乳【純牛奶簡易版】

超級簡單版，只要有耐心，新手上路也不怕翻車

用料  

自制煉乳【純牛奶簡易版】的做法  

1. ① 準備好一口奶鍋或不粘鍋，倒入兩袋純牛奶；
   ② 根據個人喜好的甜度，放入適量的砂糖或者冰糖
   家裏沒專用量稱，自己看着放噠

2. ③ 中火或者大火煮開後，轉中火或者小火進行熬煮；
   ④ 轉火後，在熬煮期間要不停地攪拌，防止粘鍋甚至糊鍋

3. ⑤ 熬煮到開始粘稠，根據自己喜好煉乳的稠稀程度，選擇繼續熬煮還是關火
   （ps：一定要不斷攪拌喲😏）

4. 總結：
   一、首次自制煉乳，最後關電磁爐之前兩分鐘有點粘鍋，還好及時拯救了它；
   二、糖可以在少放些，感覺60～80克就好，這次自己嘗着有點太甜了；
   三、這次自制的煉乳狀態稠了點。
   
   夥伴們，做起來吧！好吃就完事啦😎😋

小貼士

記得要不斷攪拌喔