小美·蒸棗糕 有小美超易做終於解鎖這個棗泥蛋糕了

自己做的東西才是自己想要的味道，有了小美，這些東西都可以自己輕鬆搞定。
關鍵是健康，安全，還美味。。。👍😋

用料  

小美·蒸棗糕 有小美超易做終於解鎖這個棗泥蛋糕了的做法  

1. 洗個棗棗，5分鐘 / 50度 / 速度5

2. 洗好的棗放進主鍋去棗核，                                     設置1分鐘/ 反轉 速度5.5

3. 打好的樣子

4. 打好的棗核，真的比啃的還乾淨。                         才一分鐘，起碼比啃的快。

5. 記得放進去多少個棗，找出相應的個數。           這個要練火眼金睛了。

6. 加入30克油，設置6分鐘 / 100℃ / 速度2                三分鐘左右加入牛奶60克

7. 打好煮軟的樣子
   

8. 盛出晾涼備用。

9. 主鍋洗乾淨，無水無油。

10. 打入六個雞蛋

11. 放入40克紅糖粉

12. 設置12分鐘/ 37度 / 速度4 打發

13. 加入麪粉80克，最好用篩子把麪粉過篩，這樣更容易混合。加入棗泥，設置2-3分鐘/ 速度3 混合

14. 混合好的樣子，倒入模具

15. 六寸的咕咕模具，剛剛好放入深鍋蒸鍋組裏面。

16. 設置35-45分鐘/ V鍵 / 速度 小勺
    看到温度達到V後，把蒸鍋放上去。

17. 出鍋的樣子，音樂響起記得鍋蓋斜上方拿開，防止水蒸氣滴落在蛋糕上。

18. 整個蛋糕模倒扣在蒸鍋組的淺盤上面或者晾乾架上。靜止幾分鐘，冷卻一會兒脱模。
    這個模具特別好脱模，都不用塗油。

19. 擺拍一個

20. 切片看看組織如何。個人覺得滿意。                     如果是烤的話就會更好。
    烤的話就是180度 20分鐘。
    各家烤箱脾氣不同，留意觀察狀態。

21. 下午茶擺盤，配一杯咖啡。完美😋

小貼士

糖我已經減了一半了。不喜吃甜的還可以降到30-35克。因為紅棗也是有甜度糖分的。