解鎖喜茶芝士奶蓋
來源:美味食譜館 2.28W
喜茶芝士綠研死忠粉,調試了各種材料的比例,終於百分百還原喜茶芝士奶蓋的味道!!!所有材料不能刪減,不能替換,請大夥兒備齊材料再做,味道絕對讓你驚喜。
用料
奶油奶酪(先單獨隔温水軟化成糊狀,再加淡奶油攪打) | 30克 |
全脂牛奶 | 30克 |
淡奶油 | 140克 |
煉奶 | 8克 |
糖 | 15克 |
海鹽或食用鹽 | 1克 |
任何你愛喝的茶,沖泡後,加糖漿,冷藏 | 適量 |
解鎖喜茶芝士奶蓋的做法
任何你愛喝的茶,加糖漿或者蜂蜜,冷藏備用。
所有材料(除茶葉水)放入攪拌杯中攪打至濃稠流動的狀態。
緩慢把打好的奶蓋倒入杯中,撒上抹茶粉。
奶蓋想要多厚就多厚
盡情享受吧 😋
煉奶和海鹽是點睛之筆,大家來試試吧。
小貼士
☘️茶葉水請加甜味後冷藏,熱的茶葉水,奶蓋會融化。
☘️海鹽風味和食鹽不一樣
☘️奶油奶酪cream cheese,不是芝士粉哦
☘️煉奶是點睛之筆,之前調了很多次都少點感覺,直至加了煉奶,完美了。
☘️請用電子秤精準測量材料,所有材料不能刪減或者替代,改變比例會導致奶蓋下沉,謝謝。