薄荷青醬

來源：美味食譜館 1.99W

薄荷青醬的做法步驟圖，薄荷青醬怎麼做好吃

小時候特別喜歡薄荷的味道
一片小小的葉子
可以讓整杯水都充滿了生氣
薄荷青醬
將青醬中的羅勒換成了新鮮薄荷葉
卻帶來與眾不同的味道

用料

新鮮薄荷葉	150克
松子仁	70克
青檸檬（取汁）	1/2個
橄欖油	25毫升
鹽	5克

薄荷青醬的做法

薄荷葉洗乾淨，燒一大鍋水，水開後放少許鹽，薄荷葉燙30秒撈出，放冰水過涼，再撈出；
松子仁小火炒香；
將所有材料一起放入料理機，打成細滑狀即可；

小貼士

1、做好的青醬當天食用味道最佳，冰箱冷藏不超過2天；

2、適合搭配：全麥吐司、法棍、意麵、蘸新鮮蔬菜（如青瓜、胡蘿蔔）

薄荷青醬好吃青醬薄荷

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