扇貝肉炒青椒
來源：美味食譜館 1.77W
用料
| 青椒 | 三個 |
| 扇貝肉 | 一斤 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 豆瓣醬 | 半勺 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 糖 | 小半勺 |
| 姜 | 兩片 |
扇貝肉炒青椒的做法
扇貝肉剝去沙包清洗乾淨，擠幹水分，青椒洗淨去籽切小塊，姜切絲
鍋燒熱放幾滴油下青椒翻炒幾下盛出來，再放油下薑絲，倒入扇貝肉，放料酒生抽蠔油糖豆瓣醬，翻炒均勻，加半碗水，開中小火燜五分鐘（中途注意看，不要燜太乾了），放入青椒翻炒，最後收汁出鍋，完美
小貼士
這裡的勺是指家裡喝湯的瓷勺
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