減脂版青椒炒扇貝（自用）

來源：美味食譜館 2.62W

減脂版青椒炒扇貝（自用）的做法步驟圖

懶人減脂版，純用於自己記錄（本人忘性大）

用料

扇貝	500g
青椒	2個
蔥	一根
姜	一小塊
0脂蒜蓉辣醬	1勺
料酒	3勺
零卡糖	半勺

減脂版青椒炒扇貝（自用）的做法

準備工作：
1. 扇貝化凍，去胃
2. 青椒洗淨去籽，切段兒
3. 蔥切小段兒，姜切小片
1. 中小火熱鍋，噴橄欖油（大概5、6下）
2. 放入蒜蓉辣椒醬炒香
3. 放入蔥姜炒香
4. 放入扇貝翻拌均勻
5. 放入料酒，零卡糖翻拌均勻
6. 放入沒過扇貝一半的水，蓋蓋兒燜煮2分鐘半（中途翻拌一下，繼續蓋蓋兒燜）
7. 之後放入青椒翻拌均勻（喜歡辣的，就在料酒那一步一起放青椒）
8. 汁水如果還剩太多，就開大火收汁

扇貝青椒減脂版自用

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