簡易辣子雞

上班時間很累，但是又不想在外面吃，想動手自己做的小天使們很適合這倒菜喲！

用料  

簡易辣子雞的做法  

1. 準備食材：蔥，姜，蒜，雞胸肉
   把蔥切成蔥花，姜三片，蒜用刀拍成兩半，雞胸肉切成雞塊。

2. 放適當的油，放入姜蒜爆炒，然後再放入雞肉，爆炒。
   把雞肉炒變成白色，倒醬油，翻炒。可以自己夾一塊小一點的肉嚐嚐，不夠鹽在一點點加鹽。
   放辣椒粉，辣椒粉蓋住雞肉（不怎麼吃辣椒的可以適量）。
   再翻炒，放一點點雞精提味，不想要雞精的可以放一點點白糖。

3. 放蔥花，翻兩下起鍋。

小貼士

不要過度翻炒，過度的雞肉不嫩了。