超好吃白切羊肉刀削麵
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這張圖是我百度的,因為面被我吃掉了所以沒有圖片啦:-P
用料
白切羊肉 | 切幾片就行 |
刀削麵 | 看自己食量 |
生抽 | 一點提鮮 |
白胡椒 | 一點 |
蔥和大蒜葉 | 適量 |
時令蔬菜 | 少量 |
鹽巴 | 一點 |
香菜 | 一小撮 |
味精 | 一丟丟 |
超好吃白切羊肉刀削麵的做法
1.煮刀削麵煮的不用很軟因為等下還要放羊肉湯裡煮
2.把面撈出鍋里加適量水(看你要多少湯)涼水下白切羊肉煮。
3.煮開後再煮一會下刀削麵下時令蔬菜(例如菠菜之類的,注意百度一下不要把不能和羊肉同食的蔬菜放進去哦)
4.煮至蔬菜熟後加生抽和鹽和味精調味,不要急著出鍋先小火煮一下(有芹菜可以加一點提鮮),把蔥和大蒜葉還有香菜末放入鍋中,攪一下倒入碗中灑點白胡椒面
(想要吃煎蛋的煎一個加到面裡泡湯會很好吃,最好是煎蛋液的內種和蘭州拉麵裡的那種差不多的)