口水牛肉腱

用料  

口水牛肉腱的做法  

1. 牛肉腱洗好備用，注意梭子型分割開會方便煮熟之後好切。然後煮下去血沫～

2. 過水後的牛肉腱碼好～加入海天黃豆醬，蔥姜，不需要加鹽哦～

3. 小火燉兩個半小時，我用的雙立人的琺琅鍋，鎖水比較好，要是普通的鍋勤看下千萬不要湯汁沒了哈。

4. 涼了之後，拿保鮮膜包起來，包緊！一個個梭子型放冰箱軟冷凍，想吃的時候切切切，想切多薄都可以呢😃

5. 等待牛肉腱好，順便來杯青梅酒～涼絲絲～

6. 第二天，肉湯下麵～小小的牛腱子寶寶特別愛～

7. 好吃的麵條出鍋～

8. 牛肉可以涼拌，超級好吃，蒜，香菜，花椒油，香油，李錦記涼拌汁～