五香牛腱肉
來源:美味食譜館 1.82W
用料
牛腱 1 | 只 |
料酒2 | 勺 |
生抽 | 少量 |
八角 | 7-8 個 |
原抽(或味極鮮醬油) | 適量 |
冰糖 | 適量 |
香葉 | 5-6片 |
五香牛腱肉的做法
口感軟爛入味
必須悶一次。
小貼士
方法: 加水,半鍋左右沒過牛肉,大火煮開後,小火40分鐘。關火,留鍋內可過一夜,第二天或兩三小時後,再大火煮開,小火25-40分鐘,根據軟爛需求,設定時間。
用料
牛腱 1 | 只 |
料酒2 | 勺 |
生抽 | 少量 |
八角 | 7-8 個 |
原抽(或味極鮮醬油) | 適量 |
冰糖 | 適量 |
香葉 | 5-6片 |
五香牛腱肉的做法
口感軟爛入味
必須悶一次。
小貼士
方法: 加水,半鍋左右沒過牛肉,大火煮開後,小火40分鐘。關火,留鍋內可過一夜,第二天或兩三小時後,再大火煮開,小火25-40分鐘,根據軟爛需求,設定時間。