孢子甘藍炒午餐肉
來源：美味食譜館 5.66K
用料
| 孢子甘藍 | 12個 |
| 荷美爾午餐肉 | 半罐 |
| 蔥姜蒜末 | 適量 |
| 鹽 | 1/2調味勺 |
| 雞精 | 1/2調味勺 |
孢子甘藍炒午餐肉的做法
午餐肉切丁後先用油煎一下，孢子甘藍洗淨後去根，一片片分離（如果用刀將孢子甘藍切成塊狀會發苦），圖中蔥薑蒜是兩道菜的量，我炒的時候減半。
![孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煸炒蔥薑蒜沫
![孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入孢子甘藍的葉子，炒2~3分鐘後放鹽跟雞精（少放鹽，肉裡鹽分重）
![孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
等葉子不那麼支楞時倒入煎好的午餐肉丁
![孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
熟了就可成盤。
![孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "孢子甘藍炒午餐肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
炒葉子時少放點鹽，全程不要用大火容易胡
