孢子甘藍Brussel Sprouts

非常喜歡這種一口一顆菜的感覺，很有滿足感。簡單的做法就很好吃。

用料  

孢子甘藍Brussel Sprouts的做法  

1. 孢子甘藍洗淨切半，燒水加鹽焯水去掉大部分苦澀味。

2. 撈出沖水瀝乾。

3. 切蒜小火炒香。

4. 加胡椒炒香。

5. 下孢子甘藍，加鹽大火炒軟出鍋。一點點苦味中帶著回甘，味道層次很豐富，非常好吃。