爆好吃的一口酥脆豆腐

豆腐的煮法有很多種，蒸，煮，炸。今天我們開做一道開胃小吃，下午茶必備款。外面酥脆，裡面嫩滑。

用料  

爆好吃的一口酥脆豆腐的做法  

1. 先把豆腐切成正方形一小顆，一口一顆的那種。

2. 把玉米澱粉，炸粉，孜然粉放進碗裡面融合在一起。

3. 將切好的豆腐放進粉裡面，讓粉包裹到每一面。

4. 將裹好粉的豆腐放進炸鍋裡面，炸到金黃色，表面脆脆的，就撈起來上碟。

5. 因為有點油，我放了一張吸油紙鋪在蝶上。這樣擺盤也很好看。撒上椒鹽粉，按照自己喜歡新增。我另外弄了一點甜辣醬粘著吃，小朋友喜歡。

6. 你看，裡面很嫩滑，外面很酥脆。因為炸的不是很久，所以不會很上火。這是我的菜譜，歡迎點評，謝謝！