酥脆豆腐

來源:美味食譜館 1.25W
酥脆豆腐的做法步驟圖,酥脆豆腐怎麼做好吃

用料  

豆腐2塊 雞蛋1個
玉米澱粉20克 麵包糠30克
泰式甜辣醬20克(用來沾食的)
鹽2克(用來泡豆腐的)
玉米油50克

酥脆豆腐的做法  

  1. 豆腐提前一晚用鹽水泡一晩,泡好的豆腐切成四小方塊待用(這步驟我沒拍照)

  2. 雞蛋打散拿一小塊豆腐先沾上玉米澱粉後

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  3. 再沾蛋液後

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  4. 然後再沾上面包糠

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  5. 油燒至放入筷子見到有泡就把豆腐放入去炸,炸到金黃色撈出

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  6. 用盛出後,再返鍋裡再炸一下就OK了

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  7. 加入泰式甜辣醬美味極了

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