紅燴羊排炕鍋
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羊肉炕鍋大家沒吃過吧，今天我用番茄🍅紅燴調料做了一道炕鍋羊排，味道好極了😋😋😋不信你就試試吧🤗🤗🤗
用料
| 羊排(熟) | 500克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 土豆 | 一個 |
| 鹽 | 一勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 青椒(紅椒) | 各一個 |
| 生抽 | 適量 |
| 蒜 | 一個 |
| 蔥 | 一根 |
| 姜 | 四五片 |
| 玉米 | 一根 |
| 粉條 | 一把 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 番茄紅燴調料 | 一塊 |
紅燴羊排炕鍋的做法
羊排煮好，煮熟。我的火鍋食譜裡有怎麼煮羊肉，大家看下按照我的方法煮，不放鹽就OK。
![紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆切塊
![紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
玉米及青紅椒切所需塊狀，洋蔥家裡沒有了沒放(記得一定放點洋蔥)洋蔥切絲
![紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
粉條泡好最好是粗粉條
![紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蔥薑蒜切好
![紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鍋燒熱放油，放土豆塊煎至金黃，盛出
![紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
鍋燒熱放油，放蔥薑蒜，洋蔥煸炒，放入羊肉煸炒，放料酒，胡椒粉，生抽，醬油，鹽煸炒肉上色，放土豆塊，玉米塊翻炒，翻炒均勻後放粉條(鋪在上面）放番茄紅燴調料一塊，加適量(一點清水，一定適量)
![紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
火開燜一會後放青紅椒翻炒均勻，撒上熟芝麻，撒蔥花連鍋一起上桌開吃😋😋😋
![紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "紅燴羊排炕鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
煮羊肉，涼水下鍋，水開打浮沫，浮沫打幹淨，放薑片，花椒粒，高度白酒適量，放乾紅椒。不放鹽！不放鹽！不放鹽！好事說三遍😂肉頭天煮好，第二天做更是得心應手ok👌因為從第七個步驟開始都是連貫性的炒制，可能友友們看著有點亂，勿噴！由於一邊炒制一邊放調料，本人又沒有手機支架😂😜所以很多照片沒法照，請大家見諒🌹另外就是調料寫的適量，請大家根據自己的口味酌情增減，謝謝🌹
